ข้อดีของมะเขือเทศเพื่อสุขภาพ

นอกจากนี้ยังมีโฟเลต เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม โครเมียม โคลีน สังกะสี และฟอสฟอรัส

มะเขือเทศลูกเดียวสามารถให้วิตามินซีขั้นต่ำได้ประมาณ 40% ของวันต่อวัน นอกจากนี้ มะเขือเทศยังให้วิตามินเอซึ่งช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน จินตนาการและความรอบรู้ และสุขภาพผิวที่ดี และวิตามินเคซึ่งดีต่อกระดูกของคุณ . ตัวอย่างเช่น มะเขือเทศเชอรี่มีสารเบตาแคโรทีนมากกว่ามะเขือเทศทั่วไป การศึกษาได้พิสูจน์แล้วว่าไลโคปีนอาจช่วยรักษาโรคเหงือก โรคเหงือกอักเสบและโรคปริทันต์อักเสบ ในลักษณะเดียวกันที่สามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้ โดยการต่อสู้กับอนุมูลอิสระ แต่การบริโภคมะเขือเทศที่ยังไม่สุกมากอาจเป็นอันตรายต่อเคลือบฟันของคุณ เนื่องจากกรดในปริมาณที่มากเกินไป และการแปรงฟันหลังจากนั้นไม่นานอาจทำให้แย่ลงได้ “ฉันกลายเป็นหิน” นักแสดงสาวกล่าวถึงเมื่อเธอแบ่งปันข้อมูลที่มะเร็งเต้านมส่วนใหญ่ของเธอกลับมา นี่คือสาเหตุที่การพยากรณ์โรคมะเร็งเต้านมระยะที่ 4 น่ากลัวมาก ตรวจสอบผลไม้และผัก nightshade ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดมากมายตั้งแต่มะเขือเทศไปจนถึงโกจิเบอร์รี่ การแพ้มะเขือเทศ ในขณะที่หายากเป็นพิเศษ อาจทำให้เจ็บปวดได้ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการแพ้มะเขือเทศ รวมทั้งอาการ ปัญหา และสิ่งที่ปกปิด ดูหนังออนไลน์

สีแดงเข้มเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม แต่ก็มีสีส้ม/ส้มเขียวหวาน สีเหลืองที่สมเหตุสมผล และสีม่วงที่มั่งคั่ง มะเขือเทศทุกสีให้ประโยชน์ทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม มะเขือเทศต้องมีรูปร่างสวยงามและผิวง่ายไม่มีรอยย่น รอยแตก รอยฟกช้ำหรือจุดอ่อน พวกเขาต้องไม่ดูอ้วนเพราะคุณลักษณะนั้นมักจะเกี่ยวข้องกับรสชาติที่ด้อยกว่าและอาจนำไปสู่ของเสียมากเกินไปตลอดการเตรียม มะเขือเทศที่สุกแล้วจะเกิดความเครียดเล็กน้อยและไม่ค่อยมีกลิ่นลูกกวาดอย่างเห็นได้ชัด ขอแนะนำว่าการใส่น้ำมันมะกอกลงในมะเขือเทศที่คุณกำลังปรุงจะช่วยเพิ่มความสามารถในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง ในกรณีของมะเขือเทศ งานวิจัยบางชิ้นแนะนำว่าอาหารที่ทำจากมะเขือเทศแปรรูปเป็นวิธีที่ดีกว่าในการรับไลโคปีนที่หาได้ตามธรรมชาติ แม้ว่ามะเขือเทศจะมีประโยชน์ต่อไต แต่คนเป็นโรคไตไม่ควรกินมะเขือเทศทั้งหมด หากเตรียมด้วยน้ำมันที่มีประโยชน์ เช่น น้ำมันมะกอก คุณจะได้รับประโยชน์มากกว่านั้น นอกจากนี้ มะเขือเทศยังมีโฟเลต โพแทสเซียม กรดไขมันโอเมก้า 6 ไฟเบอร์และแมงกานีสจำนวนมาก ดูหนัง

กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาแสดงรายการมะเขือเทศและสินค้ามะเขือเทศในกลุ่มผักในฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติ

แต่จุดประสงค์แรกที่เราถือว่ามะเขือเทศเป็นผักสีเขียวคือสไตล์ที่เผ็ด ซึ่งเราเชื่อมโยงกับอาหารหลักมากกว่าของหวานหรือของว่าง ส่วนหนึ่งอาจเป็นเพราะช่วงโพแทสเซียมที่น่าประทับใจในมะเขือเทศ โพแทสเซียมเป็นตัวขยายหลอดเลือด ซึ่งหมายความว่าอาจลดความเครียดในหลอดเลือดและหลอดเลือดแดง ซึ่งอาจเพิ่มการไหลเวียนและลดความเครียดที่ศูนย์โดยการลดความดันโลหิตสูง มะเขือเทศอาจเป็นอาหารป้องกันสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ในการศึกษาชิ้นหนึ่ง ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่เสริมมะเขือเทศที่ปรุงสุกเป็นเวลา 30 วัน สามารถลดระดับลิพิดเปอร์ออกซิเดชันได้ ของเหลวและไฟเบอร์ในมะเขือเทศอาจมีประโยชน์หากคุณมีอาการท้องผูก มะเขือเทศมีหลายประเภทและขนาดต่างกัน และสามารถเตรียมได้หลายวิธี มะเขือเทศเชอรี่ มะเขือเทศตุ๋น มะเขือเทศดิบ ซุป น้ำผลไม้ และน้ำซุปข้น การรับประทานมะเขือเทศมากขึ้นอาจทำให้คุณมีโอกาสเป็นโรคหลอดเลือดสมองน้อยลง ซึ่งเป็นช่วงที่เลือดไปเลี้ยงสมองบางส่วน การศึกษาแนะนำว่าพวกเขาอาจบรรเทาการอักเสบ เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ลดระดับคอเลสเตอรอล และรักษาเลือดไม่ให้จับตัวเป็นลิ่ม ของเหลวและไฟเบอร์ในมะเขือเทศอาจมีประโยชน์หากคุณมีอาการท้องผูก (ตามข้อมูลของ USDA มะเขือเทศขนาดใหญ่หนึ่งผลประกอบด้วยของเหลว 6 ออนซ์ และใยอาหาร 1.5 กรัม) เพียงจำไว้ว่าในบางคน ความเป็นกรดจากมะเขือเทศที่ปรุงสุกอาจทำให้โรคกรดไหลย้อนและอาหารไม่ย่อยแย่ลง หนัง

เมื่อมะเขือเทศลดขนาดแล้ว ให้เก็บไว้ในตู้เย็นและใช้ภายในสองสามวัน อาหารที่มีมะเขือเทศสุกต้องแช่เย็นและบริโภคภายในสัปดาห์ มองหามะเขือเทศร่วมสมัยที่อวบอ้วนและมีผิวสะอาดเป็นมันเงา หากคุณขอให้ใครสักคนอธิบายประโยชน์ต่อสุขภาพของมะเขือเทศ การสนทนาเกี่ยวกับไลโคปีนมีแนวโน้มที่จะปฏิบัติตาม เนื่องจากไลโคปีน เบต้าแคโรทีน ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ มะเขือเทศจึงเชื่อกันว่าสามารถยับยั้งมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปอด และมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ ไม่ว่าคุณจะขายปลีกมะเขือเทศอย่างไร มะเขือเทศก็บริโภคได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิห้อง ผักสีแดงอ่อน ๆ เหล่านี้จะสุกเต็มที่เพียงสองสามวันเท่านั้น เมื่อสุกแล้ว มะเขือเทศจะอยู่ได้ประมาณสองถึงสองสามวัน ตามนิตยสาร Real Simple การมีวิตามินเอในระดับต่ำหมายความว่าดวงตาของคุณมีปัญหาในการตรวจจับแสงและส่งข้อมูลภาพไปยังจิตใจของคุณ เมื่อคุณจดจ่อกับเรื่องนี้ พืชพรรณใช้ชีวิตที่กำลังเติบโตอย่างเต็มที่ภายใต้แสงแดด ดังนั้นแคโรทีนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระจึงต้องอยู่